2014年07月01日

台北散歩 〜京鼎楼(ジンディンロウ)ピータン豆腐〜

台北は中山駅周辺
夕方から食事がてらの散策
写真 1 (1) 台北初日 街.JPG

やはり一度は食べたい小籠包
東京にも支店がある京鼎楼(ジンディンロウ)へ向かった

日本からの客も多く
メニューも分かりやすい
空芯菜 小籠包 ピータン豆腐をチョイス
まずは台湾ビールで楽しい旅の幕開けに乾杯
写真 2  台北初日ビール.JPG
何やら軽く飲みやすい

すぐに料理が運ばれて
写真 4 (2) 台北初日料理.JPG
空芯菜の炒め物は絶品

驚きはこのピータン豆腐
丸ごとのピータン
豆腐の上にはおかかに小ねぎ 少しの赤唐辛子

写真 3 (2) 台北初日ピータン豆腐.JPG
ピータン好きには堪らない


写真 5 台北初日しょうろんぽう.JPG
たっぷり肉汁

一人300元ほどの予算で
これは旨い
posted by kiririnko at 21:53| Comment(0) | 地方の旨いもの  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月28日

ちゃポリタン

こんなものみつけた
袋に長崎新名物とある
写真 1 (1) ちゃポリタン外装.JPG

ちゃんぽん麺の麺をナポリタン味で
フライパンひとつで簡単調理
さっそく
写真 2 (1) ちゃポリタン中.JPG

袋の中身は 
みどりとピンクの長崎かんぼこにちゃんぽん麺 
ナポリタンのソース

冷蔵庫のピーマン タマネギを加えて
作ったのがこちら
写真 3 (2) ちゃポリタン皿.JPG

チーズをかけて
もちもちの太めの麺にトマトソースが絡まる
長崎の新しいソウルフードちゃポリタン
旨い

白雪食品のちゃポリタン
posted by kiririnko at 09:05| Comment(0) | 地方の旨いもの  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月31日

五峰荘の温泉卵 〜福島県新甲子(しんかし)温泉〜

那須から福島県西白河郡西郷村へ国道289号線をゆく
そして西郷村から南会津郡下郷町を結ぶ甲子道路を通り会津へ
この道をよく使うのだが

春の訪れが待ち遠しい3月半ば
いつもは通り過ぎてしまう新甲子温泉に立ち寄った
玄関は2月末に降った大雪の名残が
写真 (1) 五峰荘玄関.JPG

源泉かけ流しの宿五峰荘
ここで求めた温泉卵が旨い
写真 2 (1) 五峰荘卵パック.JPG

この温泉卵 
オランダ原産の野性的な鶏 黒鶏の卵を使い
源泉につけて出来上がる
写真 3 (2) 五峰荘温泉卵丸.JPG

割ってみると
この黄身
写真 4 (1) 五峰荘温泉卵半分.JPG

こくと甘みを感じるぷるんとした卵だ
実はこれ
五峰荘若女将の実家の自慢の卵らしい

家庭的な雰囲気の宿に
人懐っこい若女将
源泉かけ流しの宿に
もっちり温泉卵
今日もまたいい出会いがあった
posted by kiririnko at 19:40| Comment(0) | 地方の旨いもの  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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