2014年05月02日

チーズのためのビスケット

旨い
写真 (1) チーズのための〜1.JPG
これ
チーズのためのビスケット

写真 2 (1) チーズのための皿.JPG
アーモンドとレーズンの入った硬めの生地
齧るとブラックペッパーの香りと舌に少しの刺激

さっそく

写真 3 (2) チーズのための〜チーズ.JPG
クリームチーズを塗ってみる
ほのかな甘みにピリッとくるビスケット
のせたブルーチーズがマッチ
なるほどイケル

のせたチーズは
写真 4 (2) チーズのための〜チーズ.JPG
クレムドサンタギュール

フルーツ入りのクリームチーズをのせてもいい

チーズのためのビスケットはこのほかに
ヘーゼルナッツとドライイチジク
アーモンドとパンプキンシードの3種
飲む酒がすすむ
posted by kiririnko at 09:24| Comment(0) | つまみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月30日

フィグログ

フィグログ
イタリア マルケ州の伝統食だ

ドライイチジク クルミ プルーンを蜂蜜で合わせ乾燥させた健康食
こちらだ

IMG_2947.JPG

ワイン 日本酒のおともにとある
今日は一緒に食すといいとお奨めの生ハムと
少し薄めにスライスして合わせてみる

IMG_2945.JPG

フィグログの天然な甘み
生ハムと一緒に口の中へ
おお まろやかな美味しさ

チーズとの相性もいいらしい
イタリアの伝統食ごちそうさま♪

デルタインターナショナルのフィグログ
posted by kiririnko at 09:00| Comment(0) | つまみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月18日

暑いからこそ

福耳という唐辛子が手に入った

福耳唐辛子 
写真 (25) 福耳.JPG

ジャンボな唐辛子の種だがこれは小さめ
辛さはそれ程でもないようだ

縦半分にして
種とわたをとり除く

包丁を入れると刺激が咽喉を襲う
何やら激辛の予感

咳き込みながら半分にした福耳の中に
マヨネーズをスーッと引き
オーブントースターで焼き色をつける

写真 (25) 福耳マヨ焼き.JPG
どうだろう?
おそるおそる口に運ぶ
ん?!

辛くなーい!
あっ でも後味にちょっと辛味・・・
マイルドな辛さの福耳のマヨネーズ焼き
これはお奨めだ

写真 (25) 福耳マヨ焼き2.JPG
posted by kiririnko at 15:12| Comment(0) | つまみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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